Bauernhöfe & Manufaktur: Unsere nachhaltige Bewirtschaftung

Gesundes Biofutter von weitläufigen Weiden und fruchtbaren Feldern

Wir arbeiten auf unseren vier Bauernhöfen nach den Prinzipien der 4 Returns. Nachhaltigkeit, Kreislaufwirtschaft und das Arbeiten in Verantwortung für die nächsten Generationen sind die Grundprinzipien für die Bewirtschaftung der Betriebe.

Das kräuterreiche Weideland unserer Bauernhöfe liegt im Naturpark Sternberger Seenland, ein wunderschönes Gebiet mit großer Artenvielfalt, Wäldern und Seen.

Dort steht unseren Rindern viel Platz zur Verfügung, sie können sich frei bewegen. Hier verrichten unsere kleinen Jerseykühe das kleine Wunder:

Sie grasen das frische Gras und die Kräuter von den natürlich bewirtschafteten Weiden und produzieren daraus ihre einzigartig gehaltvolle, cremige Milch.

Auf die Felder und Weiden bringen wir nur den natürlichen Dünger aus, den die Kühe abgeben. Wir sorgen dafür, dass eine artenreiche, natürliche Mischung aus Gräsern und Kräutern wächst.

Kleine Kühe, viel Spaß

Jerseykühe sind eine kleine Rinderrasse mit viel Charakter. Sie sind für ihre Verspieltheit, Neugier und Intelligenz bekannt und es macht viel Spaß, mit ihnen zu arbeiten. Manche behaupten gar, dass dieser freie, natürliche Geist zum vollen Geschmack unserer Eiscreme beiträgt. Egal ob das stimmt oder nicht, unserer Meinung nach profitieren unsere Eiscreme und Ihre Kunden davon, wenn unsere Kühe glücklich sind!

Hervorragende Milch, minimale Umweltbelastung

Die geringere Größe der Jerseykühe und ihre bescheidenen Ansprüche an das Futter bedeuten, dass sie einen kleineren ökologischen „Hufabdruck“ verursachen – sie sind perfekt für die biologische Landwirtschaft geeignet. Aber diese kleinen Rinder haben noch mehr zu bieten als nur einen kleinen Hufabdruck: Sie produzieren die cremigste Milch im ganzen Königreich der Kühe, reich an Proteinen und voller Geschmack. Perfekt, um unsere Eiscreme so unwiderstehlich zu machen! Noch köstlicher und 100% biologisch. Großartiger Geschmack und ein gutes Gefühl.

Bessere Eiscreme aus besserer Milch:

A2-A2-Milch

Ohne genveränderte Futtermittel

Einzigartige Fettsäuremuster

Hoher Fett- und Proteingehalt

Biologisch