Fermes et usine : notre cycle de la vie durable

Des champs riches en herbes et des pâturages spacieux

Nous gérons un collectif de quatre fermes dans la campagne autour de Hagenow, en nous conformant aux principes de 4 Returns pour régénérer la terre dans un cycle de durabilité positif pour toutes les parties concernées. Les champs riches en herbes de nos fermes bordent le parc naturel Sternberger Seenland, une magnifique zone de conservation à la biodiversité élevée. Il y a beaucoup d’espace pour que notre bétail puisse se déplacer librement. C’est là que nos petites vaches jersiaises – avec plus de mille têtes, il s’agit du plus grand troupeau de cette race en Europe du Nord – font leur magie : elles broutent l’herbe fraîche et les autres plantes de nos champs entretenus naturellement et produisent ensuite leur unique lait riche et crémeux. Nous n’utilisons que l’engrais naturel de nos vaches et nous veillons à ce que leurs champs contiennent un mélange naturel d’herbes et de plantes.

Petites vaches, énormes sourires

Les vaches jersiaises sont une petite race avec une grande personnalité. Connues pour leur espièglerie et leur intelligence, elles sont très amusantes à côtoyer. Certains disent que cet esprit libre et naturel se goûte dans la pleine saveur de notre crème glacée. Que cela soit vrai ou non, nous pensons que lorsque nos vaches sont heureuses, notre crème glacée en profite, ainsi que vos clients !

Un lait magnifique avec un impact minime

En raison de leur petite taille et de leurs besoins modestes, ces vaches ont un impact moindre sur la planète, ce qui convient à l’agriculture biologique. Mais ces beautés bovines de petite taille n’ont pas seulement un impact réduit, elles produisent en outre le lait le plus crémeux au royaume des vaches, avec plus de protéines et plus de saveur. Ce qui est idéal pour que notre crème glacée soit irrésistible ! Plus délicieuse et 100 % biologique. Saveur délicieuse, sensation agréable.

Better ice cream from better milk:

Lait A2-A2

Sans OGM

Caractéristiques uniques des acides gras

Teneur élevée en matières grasses et en protéines

Biologique